Bahan :

2 porsi
2 potong daging ayam
3 sendok makan saus abalon
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh lada (merica)
50 gram Tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
150 gram tepung bumbu
1 telur
SAUS STEAK
1 siung Bawang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
170 ml saus tomat
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan saus abalon
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan gula
200 ml air
Mentega secukupnya
gram EKSTRA
Rasa kentang
rasa kacang
Rasa wortel

Cara membuat steak ayam
30 menit
SAUS: Rebus tomat hingga kulitnya kendur, buang kulit dan isinya, potong halus, sisihkan.
llelahkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, lalu air, masukkan bumbu halus, masak hingga mengental, tes rasa. jika kurang kental, tambahkan tepung maizena.
Saring sausnya.
STEAK : Rendam ayam dengan saus tiram, lada dan kaldu bubuk. diamkan di kulkas selama 30 menit.
Siapkan 3 piring:
piring Pertama : Siapkan tepung.
piring Kedua : Siapkan telur kocok.
piring Ketiga : Siapkan tepung bumbu dan tepung maizena.
Celupkan daging di piring 1 dan piring 2 lalu 3. Jepit piring agar menggulung saat digoreng.
daging goreng dengan minyak panas dan banyak.
goreng kentang sampai matang, wortel dan buncis direbus.
sajikan steak dengan saus dan garnish. tambahkan saus sambal