Resep Sempol Ayam adalah salah satu jajanan tradisional yang murah tapi rasanya enak dan asin. Cemilan sempolan ini enak dimakan di musim hujan dan selalu anget-angetnya. Proses pembuatan Sempolan tidak terlalu sulit, bahkan mudah (jika sudah terbiasa). Bahan untuk membuatnya relatif mudah ditemukan seperti tepung terigu, kanji, daging ayam, dan bumbu lainnya. Jika Anda adalah orang yang sangat menyukai jajanan sempolan dan berniat membuatnya sendiri, Anda bisa mempelajari proses pembuatannya dengan mengikuti resep-resep di bawah ini.
Resep Sempol Ayam
Bahan Pembuatan Sempol Ayam :
Bahan A:
100 g tepung
200 gram daging ayam cincang
1 telur
175 gr kanji/sagu
3 batang daun bawang (cincang halus)
Bahan B:
5 daun bawang
4 siung bawang putih
Garam secukupnya
gula untuk dicicip
penyedap rasa (opsional)
Bahan C:
2 telur
Sedikit garam
Material tambahan:
Rasa tusuk sate
Resep Sempol Ayam :
- Langkah pertama, campurkan bahan B dan campurkan bahan B ke dalam bahan A dan sampel (koreksi rasa). Jika sudah mengental segera aduk hingga adonan bisa dibentuk.. jika kurang cair bisa ditambahkan sedikit air atau mentega cair. Jika terlalu encer bisa tambahkan tepung maizena (secukupnya).
- Selain itu, kocok bahan C. Kemudian ambil pasta secukupnya dan kepalkan tangan pada tusuk sate. Kemudian rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukkan sempol hingga matang.
Terakhir, jika sempol ayam sudah matang, segera angkat dan tiriskan. - lalu celupkan ke dalam telur kocok (bahan C) dan goreng dengan api sedang. Setelah terlihat setengah matang, segera celupkan kembali ke dalam telur kocok dan goreng kembali hingga matang. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus tomat atau saus kacang
Thanks for visiting madsvilla.com hope ur day is a good day!
